Bain-marie inox : conservation et maintien en température professionnels
Bain-marie en inox de haute qualité conçu pour réchauffer et conserver les aliments au chaud lors de vos événements et prestations traiteur à Paris et en Ile-de-France. Solution fiable pour buffets chauds, ateliers culinaires, stations de service et cuisines mobiles.
Caractéristiques techniques et contenu du pack
Dimensions : 245 (H) x 340 (L) x 605 (P) mm. Matière : acier inoxydable. Puissance : 1,3 kW, 230 V, 5,7 A (monophasé). Poids : 11 kg. Livré avec 2 bacs GN 1/3 et 2 bacs GN 1/6 (profondeur 150 mm) avec couvercles et entretoises.
Utilisation et compatibilité des bacs
Conçu pour contenir des bacs de profondeur 150 mm (GN 1/3 et GN 1/6 fournis). Chauffage par eau uniquement — utiliser avec liquides ou semi?liquides. Idéal pour maintenir sauces, soupes, plats mijotés et préparations chaudes avant service.
Entretien et ergonomie
Robinet de vidange intégré pour un vidage et un nettoyage facilités après utilisation. Construction inox assurant robustesse, hygiène et longévité. Facile à nettoyer et adapté à un usage professionnel intensif en restauration événementielle.
Consignes de sécurité et précautions d’emploi
Utiliser uniquement avec des liquides ou semi?liquides. Respecter les consignes électriques : alimentation 230 V monophasé. Ne pas utiliser pour des produits secs. Vérifier la présence d’eau avant mise en chauffe pour éviter d’endommager l’appareil.
Solution de location pratique pour événements
Louer ce bain?marie permet de disposer d’un équipement de maintien thermique professionnel sans investissement durable. Adapté aux traiteurs, hôtels, restaurateurs mobiles et organisateurs d’événements à Paris et en Île?de?France. Options livraison et installation selon conditions Location TVM.
